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Feine Backkreationen für Weihnachten


Kursnummer HB4811
Beginn Sa., 28.11.2020, 10:00 - 14:30 Uhr
Kursgebühr 38,40 € zzgl. Lebensmittelkosten
Dauer 1 Termin
Kursleitung Manuela Heigle
Kursort
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Backzeit ist eigentlich das ganze Jahr, aber spätestens in der Vorweihnachtszeit bekommt man so richtig Lust darauf. Und warum nicht mal etwas Besonderes ausprobieren? Wir backen Florentiner Krokant, Madelaines aus Frankreich, Linzer Gebäck, Mandelsplitter und kleine Brownies. Sie lernen dabei unter anderem die hohe Kunst des Zuckerkochens, wie man Kuvertüre richtig temperiert und unterschiedliche Konsistenzen und Strukturen in Füllungen und Gebäck erzeugt. Mit den richtigen Tipps gelingen Ihnen so geschmacklich perfekt abgerundete Naschereien, die auch für´s Auge einen wahren Genuss bieten. Zwischendurch gönnen wir uns ein kleines Päuschen - für eine herzhafte Stärkung ist gesorgt...




Datum
28.11.2020
Uhrzeit
10:00 - 14:30 Uhr
Ort
Charlottenstr. 12/2, vhs FN, Kochstudio


Städtische vhs Friedrichshafen

Charlottenstr. 12/2
88045 Friedrichshafen

07541 203 3434
07541 203 3435
info@vhs-fn.de

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