Kursnummer	NA4810
Beginn	Mo., 23.03.2026, 17:00 - 21:30 Uhr
Kursgebühr	49,80 € zzgl. Lebensmittelkosten
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Manuela Heigle, Konditormeisterin, Köchin
Kursort	Kochstudio Charlottenstr. 12/2, 88045 Friedrichshafen
Belegung	8 - 12
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Soßen gehören unter anderem zur Königsdisziplin in der Küche. Da in ihr die Essenz der verwendeten Produkte stecken, sind sie für den feinen Geschmack genauso wichtig wie das perfekt gebratene Stück Fleisch! Wie man die richtigen Komponenten findet die zueinander passen, in welches Verhältnis sie gesetzt werden und welches Verständnis Sie für die einzelnen Vorgänge benötigen, damit nicht nur Geschmack, sondern auch Aussehen und Konsistenz die perfekte Soße ergeben, lernen Sie in diesem Kurs.