Kursnummer	NA4811
Beginn	Do., 02.07.2026, 17:30 - 21:15 Uhr
Kursgebühr	83,00 € zzgl. Lebensmittelkosten
Dauer	2 Abende
Kursleitung	Manuela Heigle, Konditormeisterin, Köchin
Kursort	Kochstudio Charlottenstr. 12/2, 88045 Friedrichshafen
Belegung	8 - 11
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Ein gelungenes Dessert setzt dem Menü das sprichwörtliche i-Tüpfelchen auf – oder rettet ein missglücktes Dinner mit süßer Raffinesse. Die perfekte Harmonie aus Gebäck, Frucht und Crème macht ein Dessert zu einem vollkommenen Genussmoment, der Ihre Gäste für einen Augenblick verstummen lässt. In diesem Kurs erwarten Sie unter anderem:
- Kaffeeeis mit Macarons, Seccoschaum und frischen Erdbeeren
- Bayrisch Krem mit Fruchtspiegel und Madeleines
- Mousse au Chocolat mit Himbeermark und knusprigem Hippengebäck
Ob kunstvoll im Glas geschichtet, elegant auf dem Teller angerichtet oder als Highlight auf dem Buffet präsentiert – lernen Sie, Ihre süßen Kreationen perfekt in Szene zu setzen.
Unsere Dozentin bringt ihre Erfahrung als Patissière aus renommierten Fünf-Sterne-Häusern ein und verrät wertvolle Tipps, damit aus jedem Nachtisch ein unvergessliches Geschmackserlebnis wird.