Kursnummer	NA4823
Beginn	Mi., 06.05.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr	30,00 € zzgl. Lebensmittelkosten
Dauer	1 Abend
Kursleitung	Anky Padmadinata
Kursort	Kochstudio Charlottenstr. 12/2, 88045 Friedrichshafen
Belegung	8 - 12
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Indonesien ist ein Archipel, der aus 17.000 Inseln besteht. Darin leben 1300 unterschiedliche ethnische Gruppen, die zur Vielfalt der indonesischen Kultur beitragen - auch was das Kochen betrifft. Die indonesische Küche bevorzugt die frischen Zutaten, die regional angeboten werden und exotische Gewürze, u.a. Galgant, Zitronengras, Tamarinde, Kemiri-Nüsse, Kaffirlimettenblätter. Wir werden in diesem Kochkurs Gerichte aus verschiedenen Regionen Indonesiens zubereiten - dieses Mal aus West Java, aus der ethnischen Gruppe Sundanese.