Kursnummer	MA4818
Beginn	Do., 22.05.2025, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr	53,40 € zzgl. Lebensmittelkosten
Dauer	2 Abende
Kursleitung	Sara Mateus, Köchin
Bemerkungen	Bitte eine Schürze, Restebehälter und ein Getränk mitbringen.
Kursort	Kochstudio Charlottenstr. 12/2, 88045 Friedrichshafen
Belegung	8 - 12
Download	Für diesen Kurs sind keine Dokumente vorhanden.

In Afrika sind Kreativität, Improvisation und Nachhaltigkeit beim Kochen tägliche Begleiter.
Sara – aufgewachsen in Angola-Luanda - möchte Ihnen zeigen, wie Sie beim Kochen afrikanischer Gerichte in jedem Schritt des Prozesses kreative und nachhaltige Entscheidungen treffen können – sei es mit afrikanischen oder regionalen Zutaten und den richtigen, selbstgemachten Gewürzmischungen.
Vom Einkauf nachhaltiger Zutaten bis zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beim Kochen gibt es viele Möglichkeiten, Ihren "Food-Footprint" zu verringern und Ihre Lebensmittel optimal zu nutzen. Erleben Sie köstliche Gerichte, sparen Sie Geld und treffen Sie Entscheidungen, die gut für die Umwelt, Tiere und Menschen sind – mit der mobilen Köchin "Mama Afrika".
Sara Mateus „Mama Afrika“ lernte Kochen von ihrer Mutter in Angola und machte in Deutschland ihre Ausbildung zur Köchin.