Kursnummer	MB4836
Beginn	Fr., 10.10.2025, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr	30,00 € zzgl. Lebensmittelkosten
Dauer	1 1 Termin
Kursleitung	Friederike Heß-Böhlen, Dipl. Oecotrophologin
Bemerkungen	Bitte mitbringen: Schürze, Restebehälter, Getränk
Kursort	Kochstudio Charlottenstr. 12/2, 88045 Friedrichshafen
Belegung	8 - 12
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Diese Lebensmittel sind eine Bereicherung für unseren Speiseplan weil sie in so vielfältiger Weise zubereitet werden können. Ob deftig oder in Süßspeisen, nahezu alles ist möglich. Bei einer pflanzenbasierten oder veganen Ernährung leisten sie einen wertvollen Beitrag zur Eiweißversorgung und bieten viele kulinarische Geschmackserlebnisse.
In unserem Praxisteil werden wir mit saisonalen und regionalen Zutaten leckere, alltagstaugliche Rezepte umsetzen. Mit Tofu und Tempeh aus der Heimat setzen wir neue Impulse für Alternativen zu Fleisch.